j1k17kx


Specia porcina este crescuta pentru producere de carne ,toate lucrarile zootehnice urmarind ca atat cresterea cat si ingrasarea sa fie cat mai rentabile .Pentru ca ingrasarea sa fie cat mai economica si cu rentabilitate ridicata ,porci pusi la ingrasat trebuie sa indeplineasca urmatoarele conditii:
-sa de-a sporuri mari de crestere in greutate ;
-consumul de hrana pe un kg spor sa fie cat mai mic ;
-la taiere sa dea un randament mare de carne in carcasa si de calitate superioara .
Realizarea acestor conditii depinde de o serie de factori si anume .
RASA:reprezinta factorul de baza care conditioneaza ingrasarea ,astfel rasele ameliorate se ingrasa mai repede si cu un consum mai mic de hrana pe un kg spor ,fata de cele neameliorate .
VARSTA :are o mare influienta asupra ingrasari ,astfel porci tineri cresc in greutate pe seama formari tesutului osos si muscular ,depunand o cantitate mica de grasime ,iar la porci adulti ,cresterea in greutate are loc prin depunerile de grasime .

STAREA DE SANATATE
Animalele parazitate ,rahitice si cele care au suferit afectiuni pulmonare ,raman in urma cu cresterea ,dar consumul de furaje este mult mai mare .Aceste animale sunt eliminate din efectiv,deoarece devin nerentabile prin consumuri exagerate de furaje si sporuri scazute in greutate .
SEXUL;
Masculi nu se ingrasa bine decat daca au fost castrati ,iar femelele sunt admise la ingrasat chiar daca nu au fost castrate ,dar atunci cand se executa aceasta operatie ,efectul economic este mult mai mare .
CANTITATEA SI CALITATEA HRANEI :
Ratia porcilor pusi la ingrasat trebuie sa aiba un grad ridicat de digestibilitate si sa contina cel mult 6-7% celuloza .

PREGATIREA hranei inainte de administrare -;mareste gradul de digestibilitate si comestibilitate a furajelor ,obtinandu-se in final sporuri mari, cu un consum mai redus la un kg spor .
CONDITIILE DE INGRIJIRE SI ADAPOSTIRE,trebuie sa asigure mentinerea sanatati si desfasurarii normale a proceselor fiziologice ,astfel temperatura optima in adapost trebuie sa fie de 18-22 grade C,iar umiditatea de 70-75%.
TEHNOLOGIA HRANIRI PORCILOR LA INGRASAT,im pune respectarea urmatoarelor reguli :
-purceii vor fi obisnuiti sa consume nutret suplimentar de la varsta de 10-12 zile ;
-aplicarea sistemului de hranire la discretie (insa fara risipa) cu furaje uscate la porcii pana la 50 kg;
-aplicarea hranirii limitate in doua tainuri la porcii peste greutate de 50 kg,iar fiecare tain trebuie consumat in maximum o ora.
Este contraindicata hranirea la discretie a porcilor peste 50 kg
Cat si furajarea lor in mai mult de doua tainuri ,aparand inapetenta si risipa de furaje,
Atat pe timpul verii cat si pe timpul ierni se vor folosi pentru substituirea concentratelor lucerna masa verde ,suculente ,radacinoase si fainurile provenite din leguminoase pana la acoperirea necesarului in principii nutritive .
Cel mai valoros furaj verde pentru alimentatia lor il constituie lucerna ,care pentru a fi bine valorificata trebuie administrata in stare cat mai frageda ,aceasta realizandu-se prin cosiri repetate .
Pentru un consum eficient de masa verde,bostanoase si rada cinoase ,acestea vor fi administrate inaintea tainului de concentrate.
In practica ingrasarii porcilor se practica mai multe sisteme de ingrasare ,sisteme care se deosebesc intre ele ,dupa varsta la care se introduc porcinele la ingrasat ,precum si prin masuri de ingrijire si hranire care se aplica ,fapt care face ca si productiile obtinute sa difere
Ca sistem de ingrasare se practica : a) ingrasare timpurie -;pentru carne ; b) ingrasare mixta -;pentru carne si grasime ; c) ingrasare pentru grasime . a)INGRASAREA TIMPURIE
In cadrul acestui sistem porcii tineri,in varsta de trei luni se supun ingrasarii pana la varsta de 7 ½ -8 luni cand ajung la greutatea de 110-120 kg.
Acest sistem este cel mai practicat ,deoarece se obtine o carne gustoasa ,iar porci inregistreaza cel mai intens ritm de crestere cu cel mai scazut consum de furaje .
Ingrasarea in aceasta perioada se poate face folosind numai cereale cand acestea reprezinta 90-95% din ratie, sau pe baza de cartofi si sfecla in adaos cu concentrate.
Atunci cand ingrasarea are loc numai cu cereale ,aceste pot foi administrate uscate sau sub forma de terciuiala .
In cel de-al doilea caz cartofi vor fi administrati fierti si zdrobiti ,in cantitati de la 1-1,5 kg la inceput ,ajungand in ultima perioada la 5-8 kg/zi .Pe langa suculente ,in ratii se introduc 1-1,5 kg concentrate .
In cadrul acestui sistem de ingrasare ,trebuie sa se tina cont de o serie de reguli generale ca :
- porcii sa formeze loturi uniforme ca greutate ,adica sa nu existe diferente mari de greutate
- adaposturile sa aiba o luminozitate cat mai redusa ,pentru ca animalele sa stea cat mai linistite .
- in intervalele dintre tainuri ,animalele sa fie tinute in padocuri ,iar vara sa fie scoase la pasune 1-2 ore /zi .
Ingrasarea este considerata terminata la greutatea de 110-120 kg,avand in vedere ca grosimea stratului de grosime sa nu depaseasca 35 mm . Sporul mediu zilnic este de 500 de grame .Pe toata perioada de ingrasare , apa este la discretie si la temperatura de 10-16 grade celsius .
Cel putin saptamanal ,se va face oparirea jgheaburilor si zilnic spalarea lor ,iar lunar dezinfectia si varuirea adaposturilor . b) INGRASAREA MIXTA
Acest sistem este cel mai folosit in gospodariile populatiei
Deoarece asigra producerea unei carni bine perselate si marmorate cu grasime ,frageda care se poate folosi pentru consum in stare proaspata , dar mai ales sub forma de mezeluri preparate afumate ,sunca si slanina .
In ingrasarea mixta se folosesc grasunii incepand de la varsta de 6-8 luni , in greutate de 90-100 kg pana la varsta de 10-14
Luni cand ajung la greutatea de 150-180 kg.
Ingrasarea mixta cuprinde o perioada de pregatire si apoi ingrasarea propriu zisa .
In perioada de pregatire ,daca este iarna , se introduc in ratia porcilor ,furaje ieftine ca sfecla furajera ,semizaharata sau cartofi fierti .Daca este vara ,problema furajelor se rezolva prin administrare de masa verde la discretie .
Dupa aceasta perioada ,care dureaza 50-60 zile ,incepe ingrasarea propriu zisa , cand suculentele se reduc , introducandu-se furaje concentrate care dau o carne si grasime de calitate buna (orz , mazare ) . c)INGRASAREA PENTRU GRASIME
Este un sistem care se foloseste mai putin ,fiind aplicat pentru a valorifica in mod rentabil porcinele adulte reformate .