Reprezinta un proces complex care consta in eliminarea de catre organism a produselor reziduale rezultate din activitatea metabolica.

Excretia are un rol important in mentinerea unui mediu constant in organism.In structura diverselor organe ale plantelor aper celule sau grupuri de celule, dispersate printre tesuturile fundamentale (parenchimuri ), care au proprietatea de a secreta (elabora) sau excreta (elimina) diferite substante.

Substantele secretate, utilizate in metabolism, sunt considerate produse de secretie.Cele care sunt scoase definitivdin circuitul metabolic se numesc produse de excretie.

Dupa locul unde se depun produsele secretate, deosebim doua mari categorii de structuri secretoare:-externe

-interne

Structuri secretoare externereprezentate prin:

• papile secretoare, formatiuni epidermice monocelulare de forma conica sau ovala, care dau aspectul catifelat petalelor multor flori mirositoare, de la trandafir, garoafe etc.; ele secreta un ulei volatil mirositor;

• peri secretori formatiuni ale epidermei, prezente pe frunze, tulpini, flori, fructe(fig.1.)-A-Structura unui par secretor la menta :1.celule secretoare

2.cuticula B-Structura unui par secretor la roua-cerului:1.traheide

2.celule secretoare

 

• emergente secretoare formatiuni glandulare care produc enzime digestive si substante mucilaginoase care atrag insectele si apoi le digera, se intalnesc la plantele carnivore.

• Hidatodele se intalnesc la plantele ; formatiuni epidermice prin care se elimina apa sub forma de picaturi proces numit gutatie.Fenomenul este mai intens in timpul noptii si mai scazut sau absent in timpul zilei.

• se intalnesc in varful frunzelor la ierburi sau pe margini sau pe toata suprafata frunzei si se mai intalnesc in continuarea vaselor lemnoase numite traheide

• sunt prezentate celulele parenchimatice care formeaza un tesut lax numit epitem care se termina la nivelul unor stomate

Structura unei hidatode(fig.2):1.parenchim asimilator

2.traheide

3.epiderma

4.stomata acvatica

5.epitem

• nectarii formatiuni epidermice care elimina lichide dulci numite nectar se gasesc la baza florii, frunze.

• Structuri secretoare interne sunt reprezentare prin:

• celule secretoare izolate, care pot fi: oleifere, rezinifere, balsaminifere, taninifere, mucilagigene, care produc uleiuri eterice si se prezinta sub forma de buzunare sau canale secretoare;

• laticiferele, structuri secretoare tubuloase, izolate sau asociate, simple sau ramificate, care secreta un lichid numit latex, arborele de caucic.